Plante à port plat. Variété tardive.
Feuilles larges vert foncé.
Très résistante au froid.
Semis : mars à septembre.
Récolte : mai à décembre.
Levée : en 7-15 j en sol à 18 °C (optimum à 20°C).
Les températures élevées freinent la germination.
Les mâches résistent en général jusqu'à -10°C.
La mâche appartient à la famille des valéraniacées.
Une des cultures les plus faciles, pour un légume-feuille savoureux et délicat, riche en vitamines, sels minéraux et en fer.
Enterrer la graine à 1,5 cm de profondeur dans de la terre fine.
Ne pas semer trop dense et ombrer jusqu’à la levée.
Arroser régulièrement, et sarcler.
Afin d’obtenir une culture homogène et de gagner en pénibilité lors des désherbages, nous vous recommandons un semis en motte.
Semis de janvier à décembre.
Du semis à l’obtention du plant, il faut de 3 à 8 semaines.
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